【木须肉的木须是什么】“木须肉”是一道经典的中式家常菜，深受许多人的喜爱。这道菜的主要食材是猪肉和鸡蛋，搭配木耳、胡萝卜等配料，口感鲜香，营养丰富。然而，很多人对“木须肉”中的“木须”二字感到困惑，不知道它到底指的是什么。
实际上，“木须”并不是指某种具体的食材，而是“木耳”的误写或方言音译。在一些地区，人们将“木耳”称为“木须”，久而久之，这道菜便被称为“木须肉”。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 木须肉 |
| “木须”含义 | 实际上是“木耳”的误写或方言音译 |
| 常见误解 | 认为“木须”是一种食材 |
| 正确解释 | “木须”即“木耳”，是这道菜的重要配料之一 |
| 其他配料 | 猪肉、鸡蛋、胡萝卜等 |
补充说明：
虽然“木须肉”中的“木须”本意是“木耳”，但在实际烹饪中，有些地方可能会用其他菌类代替，如香菇、金针菇等，但传统做法还是以木耳为主。因此，在点菜或做菜时，如果看到“木须肉”，可以放心选择，它并不会缺少主要的营养成分。
总的来说，“木须肉”的名字虽有误导性，但并不影响这道菜的美味与营养价值。了解了“木须”的真正含义后，大家在品尝这道菜时也能更加明白它的来历与特色。